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虾仁葱花汤的做法

虾仁葱花汤的做法简单是5eat家常菜的做法菜谱里的常见菜,虾仁葱花汤口味属于,做法属煮菜类。

菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 骨质疏松食谱 工艺:煮

虾仁葱花汤的制作材料:

主料:海虾200克
辅料:鸡蛋150克
调料:盐2克,味精1克,大葱5克

虾仁葱花汤的特色:

清香爽口。

虾仁葱花汤的做法:

1. 鲜大虾洗净,去头,取出虾仁,弃壳;
2. 葱切成葱花;
3. 汤锅放在火上,倒入清汤500克,用旺火烧沸,打入鸡蛋稍煮,放入虾仁;
4. 转用文火,至虾仁、鸡蛋熟时,加入精盐、味精、葱花稍煮,盛在汤碗中即成。

食物相克

海虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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