环保

死虾被称脑死亡 仙桃“外婆家”食品加工厂

死虾被称脑死亡:仙桃市“外婆家”食品加工厂收购死虾加工虾球,被现场查获后,竟然称这些死虾只是脑死亡,黑心商家睁着眼睛说瞎话,死虾就是死虾,哪有什么脑死亡虾。

死虾被称脑死亡
死虾被称脑死亡

2016年4月17日,在武汉白沙洲农副产品大市场水产区,有人专门收购死的小龙虾并成箱托运走,记者跟踪调查后发现这些死虾被运往仙桃市一家名叫“外婆家”的食品加工厂生产虾球。食药监局检疫局负责人到现场查获大批死虾,黑心厂家竟然称这些虾其实还是活的,只是“脑死亡”了,看起来像是死了,仍然可以用来做食物原料。

记者向仙桃市食药监局反映,下午6点,在仙桃市郭河镇食药监所蔡所长,仙桃市食药监局检疫局两名负责人也赶到现场。

当记者提出,这些虾都是市场不要的,九成以上都已死亡,仙桃“外婆家”食品加工厂负责人称,有些虾还是活着的,有些虾也只是“脑死亡”,看起来死了,肌肉仍有弹性,可以作为原料使用。

湖北省食药监局食品生产监管处相关工作人员表示,根据《食品安全法》的规定,食品经营企业应当对原料采购履行验证、检测等程序,不允许采购腐败变质的材料作为原料。在现有的法律法规中,不是根据动物的死活来判断能否作为原料,而是根据其是否腐败变质来判断是否可作为原料。小龙虾只要没有腐败变质,就可以作为食品加工企业的原料,但是,记者明明看到这些虾都已经腐烂变质,有臭味了。

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(yujeu)